• フィニステラ AA
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フィニステラ AA

フィニステラ AA

400g:¥2,376(税込)
  • 焙煎度
  • 挽き方
  • 購入数
  • 商品は焙煎後に発生するガスを逃すことができる「アロマキープパック」に入れてお届けいたします。

商品詳細

「フィニステラ AA」はパプアニューギニアのフィニステラ高原地区で栽培されています。
この地域はパプアニューギニア北東部の山岳地帯にあり、南太平洋の太陽と豊かな雨の恵みが、コーヒー栽培に最適な背の高いシェードツリーの深い森を育んでいます。
南国の太陽と豊かな雨がフィニステラの深い森に恵みをもたらし、色鮮やかな鳥が舞い、コーヒーの樹には香り豊かなコーヒーチェリーが実ります。

ブレンドコーヒーのようなボリュームを感じられ、爽やかな酸味と重厚感のある香りが特徴のコーヒーです。
品名 フィニステラ AA
商品コード cof_aci_050
カテゴリ 酸味が特徴カテゴリ
生産国 パプアニューギニア
地域 フィニステラ高原地区
品種 ブルボン、ティピカ、アルーシャ クロップ 2013
標高 1.200~2,000m 精選方法 ウォッシュド、サンドライ
受賞・認証

パプアニューギニア産のコーヒー豆

パプアニューギニアは赤道の丁度南の熱帯に位置しています。
コーヒー豆の栽培は第二次世界大戦前の1930年代にルター派の宣教師によりコーヒーが持ち込まれたことをきっかけに、1950年代に入って西部と東部の高地で本格的に植樹が開始されました。現在生産されているのは、アラビカとロブスタの2品種で、90パーセント以上がアラビカ種で、主産地ゴロカで産出するハイランド・コーヒーは良質の豆として有名です。

収穫時期は4~8月の間で、手摘みによって収穫されています。輸出用として栽培されるコーヒーは標高1,000〜2,000メートルの高地で作られています。
パプアニューギニアのコーヒーは、浅い焙煎では軽くてクセの少ない風味を感じられ、深い焙煎ではキレの良い強い苦味とコクのある風味を感じます。 良質な香りも特徴のコーヒーです。

みんなのレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 2.9
  1. 苦味3.0
  2. 酸味3.2
  3. コク3.0
  4. 香り3.2
  5. 甘み2.5
写真

fujingさん
東京都のレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 3.0
  1. 苦味3.0
  2. 酸味3.0
  3. コク3.0
  4. 香り3.0
  5. 甘み3.0
焙煎度:ハイ コーヒーらしいコーヒー。 他の要素に比べて苦味を強く感じるけど、主張しすぎない感じです。 苦味が苦手な人はミルクを足すと落ち着きそうです。
写真

シュンスケさん
東京都のレコード

  1. 総合:
  2. 2.5
  3. 2.5
  1. 苦味2.5
  2. 酸味2.5
  3. コク2.5
  4. 香り2.5
  5. 甘み2.5
焙煎度:ハイ 普通
写真

花花さん
京都府のレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 3.2
  1. 苦味3.0
  2. 酸味4.5
  3. コク2.5
  4. 香り3.5
  5. 甘み2.5
焙煎度:ハイ カラメルのような甘味がほんのりして、後味がすっきりとした酸味が印象的でした。もう少しずしっとした重みがあるほうが好きですが、すっきりした酸味は大変良い印象でした。
写真

由莉さん
静岡県のレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.4
  1. 苦味4.5
  2. 酸味3.0
  3. コク3.0
  4. 香り4.0
  5. 甘み2.5
焙煎度:ハイ 酸味の好きなコーヒーを楽しみたいならオススメ('ω') わたしはもう少し酸味が控えめのほうが好きかも!
写真

なおやさん
埼玉県のレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.3
  1. 苦味3.5
  2. 酸味4.5
  3. コク3.0
  4. 香り2.5
  5. 甘み3.0
焙煎度:ハイ 良い酸味。苦味と酸味のバランスも悪くない。
写真

治五郎さん
秋田県のレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 2.8
  1. 苦味2.0
  2. 酸味2.0
  3. コク4.0
  4. 香り4.0
  5. 甘み2.0
焙煎度:ハイ ちょっと今まで飲んでいたコーヒーが美味しすぎて、これはそーでもない気がしたかな。たぶん俺は酸味が苦手なのかもな。

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