• マンデリン SG レイクタワール
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マンデリン SG レイクタワール

マンデリン SG レイクタワール

400g:¥2,808(税込)
  • 焙煎度
  • 挽き方
  • 購入数
  • 商品は焙煎後に発生するガスを逃すことができる「アロマキープパック」に入れてお届けいたします。

商品詳細

「マンデリン SG レイクタワール」はインドネシアのアチェ州タケンゴン地区で栽培されています。
この地域は熱帯林の非常に肥沃な土壌のため肥料を必要としないため、実質上の有機栽培をしている農家が多く、均一な青緑色の厚みのある豆が生産されています。
「マンデリン SG レイクタワール」は丁寧に手摘みされた後、丸一日天日乾燥し脱穀されます。さらに2、3日かけて天日乾燥を行い、水分を13%以下に調整します。スクリーンサイズは6.5mm以上に整え、4回ものハンドピックが行われたのちに最終的にほとんど欠点豆は無い状態になります。

マンデリンコーヒー独特のコクと、甘味・苦味・酸味の優れたバランスが特徴のコーヒーです。
品名 マンデリン SG レイクタワール
商品コード cof_bod_045
カテゴリ コクが特徴カテゴリ
生産国 インドネシア
地域 アチェ州タケンゴン地区
品種 ティピカ クロップ 2012
標高 1,400~1,900m 精選方法 セミウォッシュド、サンドライ
受賞・認証

インドネシア産のコーヒー豆

インドネシアでコーヒー豆の栽培が始まったのは、オランダ人が1699年にジャワ島にコーヒーノキを移植したのがきっかけとして知られています。
その後インドネシアは世界有数のコーヒー豆の生産国になりました。

1908年にサビ病が発生し、コーヒー栽培は壊滅的な被害を受けました。それから病害に強いロブスタ種の栽培に切り替わり、現在でも大半がロブスタ種となっていますが、一部ではアラビカ種を栽培する地域もあります。
苦味が特徴のコーヒー豆の定番銘柄である、スマトラ島の「マンデリン」がその代表格です。
スラウェシ島の「トラジャ」も世界的に評価されています。またジャコウネコの糞から採取される希少価値の高い「コピ ルアク」も有名です。

みんなのレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.3
  1. 苦味3.1
  2. 酸味2.9
  3. コク3.6
  4. 香り3.6
  5. 甘み3.3
写真

SATOSHIさん
山梨県のレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 2.9
  1. 苦味2.5
  2. 酸味2.5
  3. コク3.0
  4. 香り4.0
  5. 甘み2.5
焙煎度:シティ 苦味がもう少し弱いとコクが引き立つね!まあまあかな。
写真

コウタミンさん
山梨県のレコード

  1. 総合:
  2. 4
  3. 3.8
  1. 苦味5.0
  2. 酸味3.5
  3. コク4.0
  4. 香り3.0
  5. 甘み3.5
焙煎度:シティ ミルクとの相性抜群!無糖ミルク派には最高に豆なんじゃないかな!
写真

バッソさん
群馬県のレコード

  1. 総合:
  2. 4
  3. 3.8
  1. 苦味4.0
  2. 酸味3.0
  3. コク4.0
  4. 香り4.5
  5. 甘み3.5
焙煎度:シティ 一粒一粒が大きく、ミルで挽くときのゴリゴリ感がたいへん楽しめました。香りも豊かで、甘味と酸味は控えめでしたがしっかり感じられ、コクはとてもどっしり感じられるのにしつこさがない。すごく美味しいコーヒーでした。
写真

ラダンさん
福島県のレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.4
  1. 苦味3.5
  2. 酸味3.0
  3. コク4.0
  4. 香り3.0
  5. 甘み3.5
焙煎度:シティ マンデリンらしい素晴らしい風味のコーヒー。特に苦味の質が素晴らしいと感じた。しっかりとした強い苦味ではあるが、後半からくる甘味に中和され、まったく嫌みを感じない。
写真

にゃんたーさん
岩手県のレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 2.8
  1. 苦味1.5
  2. 酸味1.5
  3. コク4.0
  4. 香り4.0
  5. 甘み3.0
焙煎度:シティ 薫り高いコーヒー。覚めても美味しく飲めるが、酸味と苦味が好みとは言えない。
写真

緑さん
千葉県のレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.4
  1. 苦味2.5
  2. 酸味4.0
  3. コク3.0
  4. 香り3.5
  5. 甘み4.0
焙煎度:シティ マンデリンっぽい匂いが苦手な私ですが、これはとっても美味しく頂けました。苦味とコクはとても強く感じられましたが、嫌みが無くてとっても飲みやすかったです。酸味は冷えてくると少し感じられました。これくらいの酸味が個人的に好みです(^^)

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