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苦味が特徴カテゴリ
マサイ Top AA
商品詳細
みんなのレコード
総合:
3.5
3.5
マサイ Top AA
:
苦味が特徴カテゴリ
生産国:ケニア
400g:
¥3,888
(税込)
焙煎度
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商品詳細
「マサイ Top AA」はケニア中部のニエリ地区とキリニャガ地区で栽培されています。
この地域で栽培されるコーヒー豆は、世界1の品質と言われるケニアのコーヒー豆の中でも特に高品質の豆が取れると言われています。
マサイ Top AAはこの地域で栽培されるコーヒー豆の中から特に品質の良いものを、ドーマン社の品質管理担当者がブレンドして仕上げられているため、毎年品質が安定しています。
パッションフルーツのようなフルーティーな香り、力強い重厚感を感じる苦味とコクが特徴のコーヒーです。
品名
マサイ Top AA
商品コード
cof_bit_036
カテゴリ
苦味が特徴カテゴリ
生産国
ケニア
地域
ニエリ地区、キリニャガ地区
品種
SL28、SL34
クロップ
2014
標高
1,670~1,980m
精選方法
フリーウォッシュド
受賞・認証
ケニア産のコーヒー豆
ケニアのコーヒー豆は、アフリカ産では知名度こそ低いですが、ヨーロッパでは一級品として位置づけされています。
その理由は、早くから品種研究を繰り返して整えた管理体制にあります。種の段階から生産処理・テイスティングといった細部までシステム管理されています。
年に2度の雨季があり、収穫も年2回行われていますが、11月から翌年にかけて収穫されるコーヒー豆のほうが評価が高い傾向にあります。
ケニアはインド洋に面していて、赤道直下に位置する国です。
標高1500~2000mの火山灰土質の高地で、排水がよく肥沃で、絶え間なく蒸気が満ちているコーヒー豆の栽培に最適な土地を持っています。
みんなのレコード
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10件
20件
30件
総合:
3.5
3.5
苦味4.0
酸味3.7
コク3.7
香り3.3
甘み3.1
ミーナさん
長野県のレコード
総合:
3.5
3.5
苦味4.0
酸味3.5
コク3.0
香り4.0
甘み3.0
焙煎度:フルシティ
苦味と酸味が強いコーヒーにトライしてみました(^_-)-☆ ちゃんと苦くて、ミルクにも合うのに、ちょっと酸味を感じます。それでも美味しいです★ 酸味が苦手な人にもおすすめです!
坂本SSSさん
神奈川県のレコード
総合:
3.5
3.5
苦味4.5
酸味2.5
コク4.5
香り3.0
甘み3.0
焙煎度:フルシティ
コーヒーらしい苦味と後から感じられる酸味。コーヒーらしい味わいだと思います。私の言うコーヒーらしいというのは苦くてコクがあるやつです。笑
にゃんたーさん
岩手県のレコード
総合:
4
3.9
苦味3.5
酸味5.0
コク4.0
香り3.5
甘み3.5
焙煎度:フルシティ
絶品。誰に進めても美味しいと褒めていただける一品。
yurinonさん
新潟県のレコード
総合:
3.5
3.5
苦味4.0
酸味4.0
コク3.5
香り3.0
甘み3.0
焙煎度:フルシティ
ザ✳︎コーヒー!!という感じ!苦いのは苦手ですが、この苦味ならおいしくいただけました!後味も比較的さっぱりしていて飲みやすかったです(^^)
登録レコード数:全4件
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