商品詳細
「マサイ Top AA」はケニア中部のニエリ地区とキリニャガ地区で栽培されています。
この地域で栽培されるコーヒー豆は、世界1の品質と言われるケニアのコーヒー豆の中でも特に高品質の豆が取れると言われています。
マサイ Top AAはこの地域で栽培されるコーヒー豆の中から特に品質の良いものを、ドーマン社の品質管理担当者がブレンドして仕上げられているため、毎年品質が安定しています。
パッションフルーツのようなフルーティーな香り、力強い重厚感を感じる苦味とコクが特徴のコーヒーです。
この地域で栽培されるコーヒー豆は、世界1の品質と言われるケニアのコーヒー豆の中でも特に高品質の豆が取れると言われています。
マサイ Top AAはこの地域で栽培されるコーヒー豆の中から特に品質の良いものを、ドーマン社の品質管理担当者がブレンドして仕上げられているため、毎年品質が安定しています。
パッションフルーツのようなフルーティーな香り、力強い重厚感を感じる苦味とコクが特徴のコーヒーです。
| 品名 | マサイ Top AA | ||
|---|---|---|---|
| 商品コード | cof_bit_036 | ||
| カテゴリ | 苦味が特徴カテゴリ | ||
| 生産国 | ケニア | ||
| 地域 | ニエリ地区、キリニャガ地区 | ||
| 品種 | SL28、SL34 | クロップ | 2014 |
| 標高 | 1,670～1,980m | 精選方法 | フリーウォッシュド |
| 受賞・認証 | |||
ケニア産のコーヒー豆
ケニアのコーヒー豆は、アフリカ産では知名度こそ低いですが、ヨーロッパでは一級品として位置づけされています。
その理由は、早くから品種研究を繰り返して整えた管理体制にあります。種の段階から生産処理・テイスティングといった細部までシステム管理されています。
年に2度の雨季があり、収穫も年2回行われていますが、11月から翌年にかけて収穫されるコーヒー豆のほうが評価が高い傾向にあります。
ケニアはインド洋に面していて、赤道直下に位置する国です。
標高1500～2000mの火山灰土質の高地で、排水がよく肥沃で、絶え間なく蒸気が満ちているコーヒー豆の栽培に最適な土地を持っています。
その理由は、早くから品種研究を繰り返して整えた管理体制にあります。種の段階から生産処理・テイスティングといった細部までシステム管理されています。
年に2度の雨季があり、収穫も年2回行われていますが、11月から翌年にかけて収穫されるコーヒー豆のほうが評価が高い傾向にあります。
ケニアはインド洋に面していて、赤道直下に位置する国です。
標高1500～2000mの火山灰土質の高地で、排水がよく肥沃で、絶え間なく蒸気が満ちているコーヒー豆の栽培に最適な土地を持っています。
みんなのレコード
- 総合：
- 3.5
- 3.5
- 苦味4.0
- 酸味3.7
- コク3.7
- 香り3.3
- 甘み3.1
ミーナさん
長野県のレコード
- 総合：
- 3.5
- 3.5
- 苦味4.0
- 酸味3.5
- コク3.0
- 香り4.0
- 甘み3.0
焙煎度：フルシティ
苦味と酸味が強いコーヒーにトライしてみました(^_-)-☆
ちゃんと苦くて、ミルクにも合うのに、ちょっと酸味を感じます。それでも美味しいです★
酸味が苦手な人にもおすすめです!
坂本SSSさん
神奈川県のレコード
- 総合：
- 3.5
- 3.5
- 苦味4.5
- 酸味2.5
- コク4.5
- 香り3.0
- 甘み3.0
焙煎度：フルシティ
コーヒーらしい苦味と後から感じられる酸味。コーヒーらしい味わいだと思います。私の言うコーヒーらしいというのは苦くてコクがあるやつです。笑
にゃんたーさん
岩手県のレコード
- 総合：
- 4
- 3.9
- 苦味3.5
- 酸味5.0
- コク4.0
- 香り3.5
- 甘み3.5
焙煎度：フルシティ
絶品。誰に進めても美味しいと褒めていただける一品。
yurinonさん
新潟県のレコード
- 総合：
- 3.5
- 3.5
- 苦味4.0
- 酸味4.0
- コク3.5
- 香り3.0
- 甘み3.0
焙煎度：フルシティ
ザ✳︎コーヒー!!という感じ!苦いのは苦手ですが、この苦味ならおいしくいただけました!後味も比較的さっぱりしていて飲みやすかったです(^^)
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