• モカ シダモ G2
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モカ シダモ G2

モカ シダモ G2

400g:¥2,376(税込)
  • 焙煎度
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  • 購入数
  • 商品は焙煎後に発生するガスを逃すことができる「アロマキープパック」に入れてお届けいたします。

商品詳細

「モカ シダモ G2」はエチオピアの中南部に位置するダワ川を挟んだ山々の一帯に位置するシダモ地区で栽培しています。
この地域でのコーヒー生産の歴史は非常に古く、ガーデンコーヒー(小農家のコーヒー)、フォレストコーヒー(森林で生産される野生のコーヒー)が主流となっています。
コーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、水洗処理されたコーヒー豆で品質優秀で不完全豆の混入が少ないのが特徴です。

モカ特有のモカフレーバーは薄く、香りと酸味が特徴に表れやすいモカの中でも、特に力強いコクを感じることができるのが特徴のコーヒー豆です。
品名 モカ シダモ G2
商品コード cof_bod_033
カテゴリ コクが特徴カテゴリ
生産国 エチオピア
地域 シダモ地区
品種 ウォリショ、クドマイ、地場品種 クロップ 2011~2012
標高 2,000m 精選方法 ウォッシュド、サンドライ
受賞・認証

エチオピア産のコーヒー豆

エチオピアはコーヒー原産の地であるとされており、国土の大半が山岳地帯に覆われ、現在でも一部は野生の樹木からコーヒー豆が収穫されています。
ほとんどが小規模農家ですが、国民の5人に1人はコーヒー栽培に携わっています。アラビカ種の原種である「ティピカ」や「ゲイシャ」はどちらもエチオピア原産の品種です。特定銘柄である「モカハラー」は、エチオピアのハラー地区で生産されたアラビカ種の事を指しています。

コーヒー発見の言い伝えのひとつである「ヤギ飼い少年カルディ発見説」の舞台も、エチオピアとなっています。
エチオピアのコーヒーはしっかりとした上質な酸味と、芳醇な香りが特徴です。

みんなのレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.3
  1. 苦味3.0
  2. 酸味3.4
  3. コク3.7
  4. 香り3.6
  5. 甘み3.2
写真

なおやさん
埼玉県のレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 3.1
  1. 苦味2.5
  2. 酸味2.5
  3. コク3.0
  4. 香り4.5
  5. 甘み3.0
焙煎度:ハイ レコメンドで紹介された豆。ミディアムならもう少し好みだったかもしれない。香りはとてもよかった。
写真

バッソさん
群馬県のレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.4
  1. 苦味4.0
  2. 酸味3.5
  3. コク2.5
  4. 香り4.5
  5. 甘み2.5
焙煎度:ハイ モカコーヒーの割に強いコクを感じますが、それでもやはりモカフレーバーが印象に残ります。コクが特徴のコーヒーというには今一つ感じられませんでした。ただ確かにモカにしてはコクが強いのは確かです。 カテゴリ選びが難しかったんだろうと感じました。
写真

ガッテムさん
東京都のレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 3.0
  1. 苦味3.0
  2. 酸味3.5
  3. コク3.5
  4. 香り2.0
  5. 甘み3.0
焙煎度:ハイ メモ:バランスがいい。香りが苦手。
写真

治五郎さん
秋田県のレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 3.2
  1. 苦味3.0
  2. 酸味3.0
  3. コク4.0
  4. 香り3.0
  5. 甘み3.0
焙煎度:ハイ すっごくいいバランス。モカって有名なだけあって美味しいんだな。ちょっと酸味が舌に残る感じがあったけど、最近は酸味の強いコーヒーも美味しいと感じられるようになったのか、美味しく飲めちゃう! 毎日こんなにおいしいコーヒー飲んでたらコンビニのコーヒーが飲めなくなっちゃうな。
写真

にゃんたーさん
岩手県のレコード

  1. 総合:
  2. 4
  3. 3.8
  1. 苦味3.0
  2. 酸味4.0
  3. コク5.0
  4. 香り3.5
  5. 甘み3.5
焙煎度:ハイ 全体のバランスがいい。優しめのコクが好みだ。
写真

緑さん
千葉県のレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.6
  1. 苦味3.0
  2. 酸味3.5
  3. コク4.5
  4. 香り4.0
  5. 甘み3.0
焙煎度:ハイ モカシダモはやっぱり香りが好きです。全体的にクセが少ない感じで飲みやすいですし、やっぱりコクの強いコーヒーは美味しいですね。お気に入りのコーヒーです。次回はシティーローストで頼んでみたいです!
写真

コウタミンさん
山梨県のレコード

  1. 総合:
  2. 4
  3. 4.0
  1. 苦味3.0
  2. 酸味4.0
  3. コク4.0
  4. 香り4.0
  5. 甘み5.0
焙煎度:ハイ 甘さがちょうどよかったのか。全体のバランスがこの甘さを自分の好みに近ずけているのかわからないけど、モカ好きの私としては今まで飲んだモカの中で抜群に美味しいと感じた甘味だった。 モカフレーバーがきつすぎるのは苦手なので、この位がちょうどいい。

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