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カルシ ブルボン

カルシ ブルボン

400g:¥2,322(税込)

商品詳細

「カルシ ブルボン」はブルンジの標高1,200m~1,600mに位置するカルシ地区で栽培されています。
この地区では家族規模で経営する小規模な農家が集まり、行き届いた管理の下、昔ながらのやり方で高い品質のコーヒーを生み出しています。

口の中に広がる甘みと、ビターチョコレートのようなコクのある味わい、後から感じるやわらかい苦味が特徴のコーヒーです。
品名 カルシ ブルボン
商品コード cof_bit_031
カテゴリ 苦味が特徴カテゴリ
生産国 ブルンジ
地域 カルシ地区
品種 ブルボン クロップ 2014~2015
標高 1,200m~1,600m 精選方法 ウォッシュド、サンドライ
受賞・認証

ブルンジ産のコーヒー豆

ブルンジのコーヒー豆は、後味がすっきりとした切れのある味わいが特徴です。
ブルンジはアフリカ中東部の国で、東はタンザニア、北はルワンダ、西はタンガニーカ湖を挟んでコンゴ民主共和国と国境を接しています。
主要産業は農業で、中でもコーヒー豆の生産は突出しており、就業人口の9割、全人口の5割以上がコーヒー豆(アラビカ種)の栽培で生計を立てています。
主な輸出品はコーヒー豆、綿花、茶、砂糖、皮革ですが、コーヒー豆だけで外貨収入の8割を占めています。ブルンジのコーヒー豆の生産は、1930年に統治国であったベルギー人によって始められました。比較的新しいコーヒー豆生産国です。

みんなのレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 2.8
  1. 苦味3.3
  2. 酸味3.1
  3. コク2.2
  4. 香り2.7
  5. 甘み3.1
写真

よしさん
兵庫県のレコード

  1. 総合:
  2. 2.5
  3. 2.5
  1. 苦味2.0
  2. 酸味3.0
  3. コク2.5
  4. 香り2.5
  5. 甘み2.5
焙煎度:ハイ 広がる苦味 あっさり味
写真

ヤナさん
三重県のレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.3
  1. 苦味4.5
  2. 酸味3.0
  3. コク2.5
  4. 香り3.0
  5. 甘み3.5
焙煎度:シティ 2017/4月 苦みが強めですが、その分甘味もあって飲みやすかったです。香りは普通。ホットでもアイスでもミルクを入れても、どれも美味しく飲めました。冷めて酸味が多少出ても飲みやすいです。
写真

にゃんたーさん
岩手県のレコード

  1. 総合:
  2. 2.5
  3. 2.7
  1. 苦味3.0
  2. 酸味2.5
  3. コク3.0
  4. 香り2.5
  5. 甘み2.5
焙煎度:シティ 酸味好きの私としては全体として好みのコーヒーとは言えないが、質の良さはうかがえる。
写真

反二郎さん
千葉県のレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 3.2
  1. 苦味4.0
  2. 酸味4.0
  3. コク1.0
  4. 香り3.0
  5. 甘み4.0
焙煎度:シティ 苦味が強く、他は弱く感じました。

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