[コロンビア産]エメラルドマウンテン | 美味しいコーヒー豆の定期購入・通販なら「コーヒー・レコード」

エメラルドマウンテン

：コクが特徴カテゴリ
生産国：コロンビア

400g：￥3,348（税込）

商品詳細

「エメラルドマウンテン」は、コロンビア・アンデス山脈の麓、標高1,600mの豊かな自然の中で栽培されています。
カフェテロと呼ばれるコーヒー生産者が丹精に一粒一粒コーヒーチェリーを手摘みし、その収穫されたコーヒーの実をアンデスの清水で水洗処理します。
この地で収穫されたコーヒー豆の中から選び抜かれたわずかTOP3%にも満たないコーヒーだけが、宝石「エメラルド」の名を与えられます。まさにコロンビアコーヒーの最高級品です。
その比類のない味わいと芳醇な香りは他のコーヒーでは決して出せません。

コロンビア産独特の深いコクと、チョコレートや柑橘系フルーツが混ざりあう絶妙な香りが特徴のコーヒー豆です。

品名	エメラルドマウンテン
商品コード	cof_bod_024
カテゴリ	コクが特徴カテゴリ
生産国	コロンビア
地域	アンデス山脈周辺
品種	ティピカ種	クロップ	2013～2014
標高	1,600m～	精選方法	ウォッシュド、サンドライ
受賞・認証

コロンビア産のコーヒー豆

コロンビアのコーヒー豆は地域によって多種多様な味が楽しめます。
標高の高いコロンビアでは、多くの土地でコーヒー豆が栽培されていますが、生産量はブラジル、ベトナムに次いて世界第3位となっています。
1927年に「コロンビア国立コーヒー生産者連合会」が設立されてから品質が一気に向上しました。
国民の約3割がコーヒー栽培に関わっていますが、斜面の多い土地のため小規模の生産農家が多いのが特徴です。
「コロンビア国立コーヒー生産者連合会」から派遣される農業アドバイザーの元、国を挙げて品質にこだわった栽培をしています。