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エメラルドマウンテン

エメラルドマウンテン

400g:¥3,348(税込)
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  • 商品は焙煎後に発生するガスを逃すことができる「アロマキープパック」に入れてお届けいたします。

商品詳細

「エメラルドマウンテン」は、コロンビア・アンデス山脈の麓、標高1,600mの豊かな自然の中で栽培されています。
カフェテロと呼ばれるコーヒー生産者が丹精に一粒一粒コーヒーチェリーを手摘みし、 その収穫されたコーヒーの実をアンデスの清水で水洗処理します。
この地で収穫されたコーヒー豆の中から選び抜かれたわずかTOP3%にも満たないコーヒーだけが、 宝石「エメラルド」の名を与えられます。まさにコロンビアコーヒーの最高級品です。
その比類のない味わいと芳醇な香りは他のコーヒーでは決して出せません。

コロンビア産独特の深いコクと、チョコレートや柑橘系フルーツが混ざりあう絶妙な香りが特徴のコーヒー豆です。
品名 エメラルドマウンテン
商品コード cof_bod_024
カテゴリ コクが特徴カテゴリ
生産国 コロンビア
地域 アンデス山脈周辺
品種 ティピカ種 クロップ 2013~2014
標高 1,600m~ 精選方法 ウォッシュド、サンドライ
受賞・認証

コロンビア産のコーヒー豆

コロンビアのコーヒー豆は地域によって多種多様な味が楽しめます。
標高の高いコロンビアでは、多くの土地でコーヒー豆が栽培されていますが、生産量はブラジル、ベトナムに次いて世界第3位となっています。
1927年に「コロンビア国立コーヒー生産者連合会」が設立されてから品質が一気に向上しました。
国民の約3割がコーヒー栽培に関わっていますが、斜面の多い土地のため小規模の生産農家が多いのが特徴です。
「コロンビア国立コーヒー生産者連合会」から派遣される農業アドバイザーの元、国を挙げて品質にこだわった栽培をしています。

みんなのレコード

  1. 総合:
  2. 4
  3. 4.1
  1. 苦味4.3
  2. 酸味3.3
  3. コク4.3
  4. 香り4.3
  5. 甘み4.3
写真

さっちゃんさん
福井県のレコード

  1. 総合:
  2. 4
  3. 4.2
  1. 苦味4.5
  2. 酸味3.0
  3. コク5.0
  4. 香り4.0
  5. 甘み4.5
焙煎度:フルシティ 力強い個性のあるコーヒー。チョコレートの甘さとフルーティーな風味が口の中でお互いの良さを引き立てあう素敵なコーヒーでした。
写真

どん!!さん
茨城県のレコード

  1. 総合:
  2. 4.5
  3. 4.7
  1. 苦味5.0
  2. 酸味5.0
  3. コク4.5
  4. 香り5.0
  5. 甘み4.0
焙煎度:フルシティ やべーエメマン!うまーーー(^◇^)めっちゃミルクと合う!
写真

にゃんたーさん
岩手県のレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.5
  1. 苦味3.5
  2. 酸味2.0
  3. コク3.5
  4. 香り4.0
  5. 甘み4.5
焙煎度:フルシティ ローストの深いコーヒーは酸味が飛びやすいため、あまり好みではないが、やはり有名な銘柄だけあって、よくもわるくもコーヒーらしい味わいだ。

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