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ダイヤモンドマウンテン

ダイヤモンドマウンテン

400g:¥3,240(税込)
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  • 商品は焙煎後に発生するガスを逃すことができる「アロマキープパック」に入れてお届けいたします。

商品詳細

「ダイヤモンドマウンテン」はパナマのラ・エスメラルダ農園で栽培されています。
パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。

爽やかな酸味と余韻を残すふくよかな香りが特徴のすっきりとした飲み口のコーヒーです。
品名 ダイヤモンドマウンテン
商品コード cof_aci_107
カテゴリ 酸味が特徴カテゴリ
生産国 パナマ
地域 ラ・エスメラルダ農園
品種 ティピカ、ブルボン、カツアイ クロップ 2017
標高 1,400m 精選方法 ウォッシュド
受賞・認証 レインフォレスト・アライアンス認証

パナマ産のコーヒー豆

パナマはコスタリカとコロンビアに挟まれた、北海道よりも小さな国です。
パナマにコーヒー農園がはじめて登場したのは1870~90年にかけてと言われています。 コーヒーの栽培地は1,000~1,700mの高地で、主にコスタリカとの国境に近いパナマ最高峰のバルー火山周辺に点在しています。
火山灰性土壌、冷涼な気候、豊富な水、理論的な栽培と整った設備での精製により、高品質なコーヒー豆が沢山生産されています。生産量が少なく、知名度の低い産地でしたが、「ゲイシャ品種」が注目されたのをきっかけに、世界中に認知されるようになり、現在ではコーヒー栽培の有名な国となりました。

パナマのコーヒーは、大粒な豆で、切れのある酸味と適度なコクを持っており、浅煎り、中煎りでも渋みが出ない点が特徴です。

みんなのレコード

  1. 総合:
  2. 3.5
  3. 3.4
  1. 苦味3.5
  2. 酸味3.5
  3. コク3.7
  4. 香り3.5
  5. 甘み3.2
写真

t10さん
大分県のレコード

  1. 総合:
  2. 4
  3. 4.0
  1. 苦味4.0
  2. 酸味4.0
  3. コク4.0
  4. 香り4.0
  5. 甘み4.0
焙煎度:ハイ 香りが良く、酸味が少なめで飲みやすい
写真

よしさん
兵庫県のレコード

  1. 総合:
  2. 3
  3. 3.0
  1. 苦味3.0
  2. 酸味3.0
  3. コク3.5
  4. 香り3.0
  5. 甘み2.5
焙煎度:ミディアム 特別感アリ

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