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エル カルメン

エル カルメン

400g:¥2,646(税込)
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  • 商品は焙煎後に発生するガスを逃すことができる「アロマキープパック」に入れてお届けいたします。

商品詳細

「エル カルメン」はエルサルバドルのエル カルメン農園で栽培されています。
エル カルメン農園は、アルフレッド・クリスチャーニ元大統領がオーナーで、娘婿Kuis氏によって管理されています。農園はサンビセンテ火山の北側斜面に位置し、6つのエリアに分けて個別管理され、RA認証も取得されています。

上品な酸味とコク、エルサルバドル特有の甘さと芳醇な香り特徴のコーヒーです。
品名 エル カルメン
商品コード cof_fla_105
カテゴリ 香りが特徴カテゴリ
生産国 エルサルバドル
地域 エル カルメン農園
品種 ブルボン クロップ 2016~2017
標高 900~1,600m 精選方法 ウォッシュド
受賞・認証

エルサルバドル産のコーヒー豆

エルサルバドルは、西にグアテマラ、北と東にホンジュラス、南に太平洋に接する中米で最も小さな国です。九州の半分ほどの大きさの国に約616万人の国民が暮らしており、人口密度が世界で最も高い国です。
エルサルバドルには火山が多く「火の国」として有名です。標高600m以上の高原の地域が多く、熱帯性気候にもかかわらず、内陸部は温暖な気候で、コーヒー栽培に適しています。コーヒー豆の栽培は1858年から開始され、生産量はエルサルバドルの農業生産の3分の1を占めています。

エルサルバドルのコーヒーは、まろやかな味、シロップのような甘さ、そして上品な酸味が特徴です。ミルクチョコレートやアーモンドのような香りも感じられます。

みんなのレコード

  1. 総合:
  2. 2.5
  3. 2.3
  1. 苦味2.5
  2. 酸味2.5
  3. コク2.0
  4. 香り2.0
  5. 甘み2.5
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よしさん
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  4. 香り2.0
  5. 甘み2.5
焙煎度:ハイ あっさりスッキリ味 ほんのり苦い

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