• エスメラルダ スプレモ
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エスメラルダ スプレモ

エスメラルダ スプレモ

400g:¥2,376(税込)
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  • 商品は焙煎後に発生するガスを逃すことができる「アロマキープパック」に入れてお届けいたします。

商品詳細

「エスメラルダ スプレモ」コロンビアの首都サンタフェデボゴタから南へ約400Km、エクアドルの国境に近いウイラ州で栽培されています。
この地域は、コロンビアの中でも良質なコーヒーの生産地として有名です。コロンビアは、コーヒー生産で暮らしを支えている小規模農家が多く、栽培・水洗は伝統的な方法で行なわれ、収穫も完熟果実のみが手摘みにより収穫されます。
また、コーヒーの木は、バナナなどのトロピカルフルーツの木の影に植えられ、コーヒーの皮などの有機肥料を利用しています。

フローラルな香りと、キャラメルを感じる奥深いコクが特徴のコーヒーです。
品名 エスメラルダ スプレモ
商品コード cof_bod_087
カテゴリ コクが特徴カテゴリ
生産国 コロンビア
地域 ウィラ州
品種 ティピカ、カツーラ、バリエダコロンビア クロップ 2015~2016
標高 1,500m~1,700m 精選方法 ウォッシュド
受賞・認証

コロンビア産のコーヒー豆

コロンビアのコーヒー豆は地域によって多種多様な味が楽しめます。
標高の高いコロンビアでは、多くの土地でコーヒー豆が栽培されていますが、生産量はブラジル、ベトナムに次いて世界第3位となっています。
1927年に「コロンビア国立コーヒー生産者連合会」が設立されてから品質が一気に向上しました。
国民の約3割がコーヒー栽培に関わっていますが、斜面の多い土地のため小規模の生産農家が多いのが特徴です。
「コロンビア国立コーヒー生産者連合会」から派遣される農業アドバイザーの元、国を挙げて品質にこだわった栽培をしています。

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