• レカント
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レカント

レカント

400g:¥2,592(税込)
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  • 商品は焙煎後に発生するガスを逃すことができる「アロマキープパック」に入れてお届けいたします。

商品詳細

「レカント」は、ブラジルの南ミナス州バルジニア近郊レカント農園で栽培されます。
「レカント農園」は急峻な起伏を持つ山地にあり、肥沃な土壌と多様な植生、野生の動植物相、豊かな水源地を持つブラジルの優良コーヒー生産の一翼を担う農園です。農業学士であるアフラニオ氏と、その妻で同じ農業学士であるマリア氏を中心に伝統的な栽培方法に近代的な技法を組み合わせながら、農園の運営にあたっています。
「地域社会に役立つ農園をつくりたい」というアフラニオ氏の想いより、レインフォレスト・アライアンスの認証を2007年に取得。生物の多様性を維持し、人々の持続可能な生活を確保することを使命とし、それにあった活動を展開しています。
環境を保護するだけでなく、労働者へのよりよい住居と労働環境を提供するなど、人にも優しい農業を運営。コーヒーを通じたよりよい地域社会づくりに日々努力しています。

深い甘みを感じる香りと、柔らかな口当たりで、しっかりとしたコクが特徴のコーヒーです。
品名 レカント
商品コード cof_fla_082
カテゴリ 香りが特徴カテゴリ
生産国 ブラジル
地域 南ミナス州 バルジニア近郊 レカント農園
品種 ムンド・ノーボ19種 他 クロップ 2011~2012
標高 1,000m~1,100m 精選方法 ウォッシュド、サンドライ
受賞・認証

ブラジル産のコーヒー豆

ブラジルはコーヒー豆の生産量、輸出量ともに世界一の実力を誇るコーヒー大国です。
18世紀、ギニアとの国境紛争時にコーヒー発祥の地とされているエチオピアから、ひそかにコーヒーの種と苗木が持ち込まれたがブラジルのコーヒー栽培の始まりと言われています。
その100年後、ブラジルは世界最大のコーヒー生産国となりました。
主要産地は南部に集中していますが、一部北部でも生産されており、生産の7割がアラビカ種となっております。
ここ数年、ブラジル国内でのカフェブームの影響でバリスタを目指す若者が増えており、農園は生産量だけでなく、高品質の豆を栽培することに力を入れ始めています。

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