• ラス クンブレス
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ラス クンブレス

ラス クンブレス

  • COE受賞
¥4,806(税込)

商品詳細

「ラス クンブレス」は、ニカラグアのエステリ地区ラス クンブレス農園で栽培されます。
ラス クンブレス(Las Cumbres)農園は1950年にWalter Jose Picado Perez氏の祖父母の代から続く農園です。
自然環境に恵まれ、肥沃な大地からなる農園で栽培されたチェリーは徹底した栽培管理・技術管理のもとで収穫・精選・選別されます。その実績が認められ2015年にニカラグアで開催されたCOEでは、見事入賞しております。

オレンジなどの柑橘系の爽やかな酸味と、濃厚なチョコレートの甘み、アーモンドのような香りが特徴の非常にバランスがとれたコーヒーです。
品名 ラス クンブレス
商品コード cof_fla_078
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ニカラグア産のコーヒー豆

ニカラグアは、中央アメリカ中部に位置するラテンアメリカの共和制国家です。東はカリブ海、南西は太平洋に面した日本の3分の1ほどの小さな国です。
ニカラグアは全土が熱帯性の気候に属していますが、標高や地域によって差があります。11月~4月が乾季、5月~10月が雨季。
1年中高温ですが、中でも4、5月が一番暑く、乾季の始めの12月~1月が比較的過ごし易い時期です。

ニカラグアは最貧国ということもあり世界の最先端設備の導入はまだ多くありませんが、カップ・オブ・エクセレンスの開催国という事もあり、スペシャルティコーヒーへの取り組みが少しずつ広がってきています。現在品質の高いスペシャリティコーヒーを生産する地域として脚光を浴びているヌエバ・セゴビア県では、カップ・オブ・エクセレンスに入賞するコーヒーがたくさん生産されています。
ニカラグアのコーヒーは、甘い香りとすっきりとした酸味、爽やかな後味が特徴です。

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