定期購入で2019年02月にお届けしたコーヒー豆

  1. 10日発送
  2. 25日発送

定期購入で2019年02月にお届けしたコーヒー豆豆の一覧です。

シーズン豆(今のシーズンにおすすめのコーヒー豆)

ホンジュラス

サンタロサ SHG

  • 原産国:ホンジュラス
香りが特徴カテゴリ

サンタロサ SHGの特徴

透明感があり柔らかな口当たり、そして、飲みやすくフルーティな香りが特徴のコーヒーです。サンタロサ SHGは周辺の指定農協、大中規模農園からコーヒー豆を買い付けています。仲買人を通さず、直接的な取引を実現したことにより、各農協のノウハウ、産地ごとの特徴を把握し、品質をコントロールしています。

セレクト豆(4つのカテゴリから1つ選択できるコーヒー豆)

グアテマラ

アンティグア SHB レタナ

  • 原産国:グアテマラ
苦味が特徴カテゴリ

アンティグア SHB レタナの特徴

滑らかなノドごしの重量感のある苦味と、ベリー系でフルーティーな酸味が特徴のコーヒーです。レタナ農園は、もともとカトリックの修道士達の手により運営されていました。農園名はその当時の代表レタナ神父の名前に由来しています。農園内には20人の常駐労働者がおり、彼らは電気も水道も通った宿舎に家族と共に生活しています。

ドミニカ

バラオナ AA

  • 原産国:ドミニカ
酸味が特徴カテゴリ

バラオナ AAの特徴

上品な口当たりの柔らかな酸味と、やや果実味のあるナッツのような香ばしい香りが特徴コーヒーです。収穫されたチェリーは脱肉後、タンクに貯められた雨水で発酵・水洗処理され、天日乾燥が行なわれます。そして比重選別や色彩選別にかけられた後、手選別でAAグレードまで仕上げられます。

タンザニア

タンザニア ハニー

  • 原産国:タンザニア
コクが特徴カテゴリ

タンザニア ハニーの特徴

ナッツ類の芳ばしさと、濃厚で強いコクと甘味が特徴のコーヒーです。この地域はキリマンジャロ州と並んでタンザニアの最高級アラビカ豆の産地の一つとして知られています。ンペポ・ゴールデンヒルズグループは、2014年に創設されました。

ドミニカ

ドン ファン スペシャル AA

  • 原産国:ドミニカ
酸味が特徴カテゴリ

ドン ファン スペシャル AAの特徴

ブルーマウンテンに似た芳醇な香りと、豊かなコク、そして柔らかな酸味が特徴のコーヒーです。ゲレロ農園の農園主であるファン氏は、生産者600名以上の小・中生産者組合の3代目会長を務めています。 自身も農園を3つ所有しており、特に親から引き継いだ農園は100年以上の歴史ある農園です。

シーズン豆(今のシーズンにおすすめのコーヒー豆)

ホンジュラス

サンタロサ SHG

  • 原産国:ホンジュラス
香りが特徴カテゴリ

サンタロサ SHGの特徴

透明感があり柔らかな口当たり、そして、飲みやすくフルーティな香りが特徴のコーヒーです。サンタロサ SHGは周辺の指定農協、大中規模農園からコーヒー豆を買い付けています。仲買人を通さず、直接的な取引を実現したことにより、各農協のノウハウ、産地ごとの特徴を把握し、品質をコントロールしています。

セレクト豆(4つのカテゴリから1つ選択できるコーヒー豆)

グアテマラ

アンティグア SHB レタナ

  • 原産国:グアテマラ
苦味が特徴カテゴリ

アンティグア SHB レタナの特徴

滑らかなノドごしの重量感のある苦味と、ベリー系でフルーティーな酸味が特徴のコーヒーです。レタナ農園は、もともとカトリックの修道士達の手により運営されていました。農園名はその当時の代表レタナ神父の名前に由来しています。農園内には20人の常駐労働者がおり、彼らは電気も水道も通った宿舎に家族と共に生活しています。

ドミニカ

バラオナ AA

  • 原産国:ドミニカ
酸味が特徴カテゴリ

バラオナ AAの特徴

上品な口当たりの柔らかな酸味と、やや果実味のあるナッツのような香ばしい香りが特徴コーヒーです。収穫されたチェリーは脱肉後、タンクに貯められた雨水で発酵・水洗処理され、天日乾燥が行なわれます。そして比重選別や色彩選別にかけられた後、手選別でAAグレードまで仕上げられます。

タンザニア

タンザニア ハニー

  • 原産国:タンザニア
コクが特徴カテゴリ

タンザニア ハニーの特徴

ナッツ類の芳ばしさと、濃厚で強いコクと甘味が特徴のコーヒーです。この地域はキリマンジャロ州と並んでタンザニアの最高級アラビカ豆の産地の一つとして知られています。ンペポ・ゴールデンヒルズグループは、2014年に創設されました。

ドミニカ

ドン ファン スペシャル AA

  • 原産国:ドミニカ
酸味が特徴カテゴリ

ドン ファン スペシャル AAの特徴

ブルーマウンテンに似た芳醇な香りと、豊かなコク、そして柔らかな酸味が特徴のコーヒーです。ゲレロ農園の農園主であるファン氏は、生産者600名以上の小・中生産者組合の3代目会長を務めています。 自身も農園を3つ所有しており、特に親から引き継いだ農園は100年以上の歴史ある農園です。

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