定期購入で2019年01月にお届けしたコーヒー豆

  1. 10日発送
  2. 25日発送

定期購入で2019年01月にお届けしたコーヒー豆豆の一覧です。

シーズン豆(今のシーズンにおすすめのコーヒー豆)

パナマ

ダイヤモンドマウンテン

  • 原産国:パナマ
酸味が特徴カテゴリ

ダイヤモンドマウンテンの特徴

爽やかな酸味と余韻を残すふくよかな香りが特徴のすっきりとした飲み口のコーヒーです。農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境で栽培されているコーヒーです。

セレクト豆(4つのカテゴリから1つ選択できるコーヒー豆)

ブラジル

アマレロ ブルボン

  • 原産国:ブラジル
苦味が特徴カテゴリ

アマレロ ブルボンの特徴

チョコレートを想わす芳醇でクリーミーな甘味と、ほろ苦さを併せ持つ味わいが特徴のコーヒーです。ブルボン種は収穫量が他のハイブリッド種に比べて極めて少なく貴重です。 しかし、味・ 香り・コクと三拍子揃った優れた豆であり、中でも""アマレロ""(黄色い完熟豆)は、希少種となっています。

グアテマラ

マラゴジッペ

  • 原産国:グアテマラ
酸味が特徴カテゴリ

マラゴジッペの特徴

ドライフルーツのような香りと凝縮感、そして爽やかな苦味とスッキリとした酸味が特徴のコーヒーです。チェリーや豆の大きさが他の品種よりひとまわり大きく、独特の風味を持っており、珍重されています。生産性が低く、ブラジル、コロンビア、中米で少量生産されているのみです。

コロンビア

クレオパトラ スプレモ

  • 原産国:コロンビア
コクが特徴カテゴリ

クレオパトラ スプレモの特徴

マイルドで雑味が無く、それでいて芳醇なコクと香りの高さが特徴のコーヒーです。バイェデルカウカ州はアンデスからの風に育まれ、昼夜の寒暖差によって実の引き締まった良質なコーヒーが栽培されています。農園指定ではありませんが、登録農家から一粒ずつ手摘みで収穫されたチェリーを買付けし、カッププロファイルに基づきクレオパトラが作られます。

ブラジル

イーストコ グランデ

  • 原産国:ブラジル
香りが特徴カテゴリ

イーストコ グランデの特徴

香り高く柔らかなコク、そして酸味が少なくさっぱりとした味わいが特徴のコーヒーです。イーストコグランデは採れたての生豆を各地から集め、それぞれの味を経験豊かなコーヒー鑑定士が確認し、イーストコグランデの味を創るべくブレンドを決めます。日本人の味覚に一番あった味に仕上がったのを確かめて船積みします。

シーズン豆(今のシーズンにおすすめのコーヒー豆)

パナマ

ダイヤモンドマウンテン

  • 原産国:パナマ
酸味が特徴カテゴリ

ダイヤモンドマウンテンの特徴

爽やかな酸味と余韻を残すふくよかな香りが特徴のすっきりとした飲み口のコーヒーです。農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境で栽培されているコーヒーです。

セレクト豆(4つのカテゴリから1つ選択できるコーヒー豆)

ブラジル

アマレロ ブルボン

  • 原産国:ブラジル
苦味が特徴カテゴリ

アマレロ ブルボンの特徴

チョコレートを想わす芳醇でクリーミーな甘味と、ほろ苦さを併せ持つ味わいが特徴のコーヒーです。ブルボン種は収穫量が他のハイブリッド種に比べて極めて少なく貴重です。 しかし、味・ 香り・コクと三拍子揃った優れた豆であり、中でも""アマレロ""(黄色い完熟豆)は、希少種となっています。

グアテマラ

マラゴジッペ

  • 原産国:グアテマラ
酸味が特徴カテゴリ

マラゴジッペの特徴

ドライフルーツのような香りと凝縮感、そして爽やかな苦味とスッキリとした酸味が特徴のコーヒーです。チェリーや豆の大きさが他の品種よりひとまわり大きく、独特の風味を持っており、珍重されています。生産性が低く、ブラジル、コロンビア、中米で少量生産されているのみです。

コロンビア

クレオパトラ スプレモ

  • 原産国:コロンビア
コクが特徴カテゴリ

クレオパトラ スプレモの特徴

マイルドで雑味が無く、それでいて芳醇なコクと香りの高さが特徴のコーヒーです。バイェデルカウカ州はアンデスからの風に育まれ、昼夜の寒暖差によって実の引き締まった良質なコーヒーが栽培されています。農園指定ではありませんが、登録農家から一粒ずつ手摘みで収穫されたチェリーを買付けし、カッププロファイルに基づきクレオパトラが作られます。

ブラジル

イーストコ グランデ

  • 原産国:ブラジル
香りが特徴カテゴリ

イーストコ グランデの特徴

香り高く柔らかなコク、そして酸味が少なくさっぱりとした味わいが特徴のコーヒーです。イーストコグランデは採れたての生豆を各地から集め、それぞれの味を経験豊かなコーヒー鑑定士が確認し、イーストコグランデの味を創るべくブレンドを決めます。日本人の味覚に一番あった味に仕上がったのを確かめて船積みします。

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