定期購入で2018年12月にお届けしたコーヒー豆

  1. 10日発送
  2. 25日発送

定期購入で2018年12月にお届けしたコーヒー豆豆の一覧です。

シーズン豆(今のシーズンにおすすめのコーヒー豆)

ブラジル

トミオフクダ ドライオンツリー

  • 原産国:ブラジル
香りが特徴カテゴリ

トミオフクダ ドライオンツリーの特徴

甘みが強くブラジルらしい香りと、ほどよいコクが特徴のバランスのとれたコーヒー豆です。農園の所在地はセラード地区の中でも特に雨季と乾季の差がはっきりした場所にあるため、コーヒー栽培に適した気候のなかにあります。農園オーナーのフクダトミオ氏は、勉強家で従業員育成にも大変熱心に取り組んでいます。

セレクト豆(4つのカテゴリから1つ選択できるコーヒー豆)

ブラジル

イサオ スズキ

  • 原産国:ブラジル
苦味が特徴カテゴリ

イサオ スズキの特徴

口に含んだ後に広がるの苦味と甘味が特徴の冷えても美味しいコーヒーです。パライーゾ農園は鈴木 功(すずき いさお)氏が妻の真理子マリアさんと結婚直後1987年に2人で開拓した農場です。苦労を続け、信念を貫き、有機コーヒーの栽培に心血を注いできました。有機農法を始めたのが2002年、2005年にはブラジルで一番難しい有機認証団体IBDの有機認証を取得しています。

パプアニューギニア

フィニステラ AA

  • 原産国:パプアニューギニア
酸味が特徴カテゴリ

フィニステラ AAの特徴

ブレンドコーヒーのようなボリュームを感じられ、爽やかな酸味と重厚感のある香りが特徴のコーヒーです。
南国の太陽と豊かな雨がフィニステラの深い森に恵みをもたらし、色鮮やかな鳥が舞い、コーヒーの樹には香り豊かなコーヒーチェリーが実ります。

インドネシア

マンデリン SG レイクタワール

  • 原産国:インドネシア
コクが特徴カテゴリ

マンデリン SG レイクタワールの特徴

マンデリンコーヒー独特のコクと、甘味・苦味・酸味の優れたバランスが特徴のコーヒーです。「マンデリン SG レイクタワール」は丁寧に手摘みされた後、丸一日天日乾燥し脱穀されます。さらに2、3日かけて天日乾燥を行い、水分を13%以下に調整します。

エルサルバドル

エル カルメン

  • 原産国:エルサルバドル
香りが特徴カテゴリ

エル カルメンの特徴

上品な酸味とコク、エルサルバドル特有の甘さと芳醇な香り特徴のコーヒーです。エル カルメン農園は、アルフレッド・クリスチャーニ元大統領がオーナーで、娘婿Kuis氏によって管理されています。農園はサンビセンテ火山の北側斜面に位置し、6つのエリアに分けて個別管理され、RA認証も取得されています。

シーズン豆(今のシーズンにおすすめのコーヒー豆)

ブラジル

トミオフクダ ドライオンツリー

  • 原産国:ブラジル
香りが特徴カテゴリ

トミオフクダ ドライオンツリーの特徴

甘みが強くブラジルらしい香りと、ほどよいコクが特徴のバランスのとれたコーヒー豆です。農園の所在地はセラード地区の中でも特に雨季と乾季の差がはっきりした場所にあるため、コーヒー栽培に適した気候のなかにあります。農園オーナーのフクダトミオ氏は、勉強家で従業員育成にも大変熱心に取り組んでいます。

セレクト豆(4つのカテゴリから1つ選択できるコーヒー豆)

ブラジル

イサオ スズキ

  • 原産国:ブラジル
苦味が特徴カテゴリ

イサオ スズキの特徴

口に含んだ後に広がるの苦味と甘味が特徴の冷えても美味しいコーヒーです。パライーゾ農園は鈴木 功(すずき いさお)氏が妻の真理子マリアさんと結婚直後1987年に2人で開拓した農場です。苦労を続け、信念を貫き、有機コーヒーの栽培に心血を注いできました。有機農法を始めたのが2002年、2005年にはブラジルで一番難しい有機認証団体IBDの有機認証を取得しています。

パプアニューギニア

フィニステラ AA

  • 原産国:パプアニューギニア
酸味が特徴カテゴリ

フィニステラ AAの特徴

ブレンドコーヒーのようなボリュームを感じられ、爽やかな酸味と重厚感のある香りが特徴のコーヒーです。
南国の太陽と豊かな雨がフィニステラの深い森に恵みをもたらし、色鮮やかな鳥が舞い、コーヒーの樹には香り豊かなコーヒーチェリーが実ります。

インドネシア

マンデリン SG レイクタワール

  • 原産国:インドネシア
コクが特徴カテゴリ

マンデリン SG レイクタワールの特徴

マンデリンコーヒー独特のコクと、甘味・苦味・酸味の優れたバランスが特徴のコーヒーです。「マンデリン SG レイクタワール」は丁寧に手摘みされた後、丸一日天日乾燥し脱穀されます。さらに2、3日かけて天日乾燥を行い、水分を13%以下に調整します。

エルサルバドル

エル カルメン

  • 原産国:エルサルバドル
香りが特徴カテゴリ

エル カルメンの特徴

上品な酸味とコク、エルサルバドル特有の甘さと芳醇な香り特徴のコーヒーです。エル カルメン農園は、アルフレッド・クリスチャーニ元大統領がオーナーで、娘婿Kuis氏によって管理されています。農園はサンビセンテ火山の北側斜面に位置し、6つのエリアに分けて個別管理され、RA認証も取得されています。

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