定期購入で2018年2月にお届けしたコーヒー豆

  1. 10日発送
  2. 25日発送

定期購入で2018年2月にお届けしたコーヒー豆豆の一覧です。

シーズン豆(今のシーズンにおすすめのコーヒー豆)

グアテマラ

アロテペケ

  • 原産国:グアテマラ
酸味が特徴カテゴリ

アロテペケの特徴

アロテペケは、バニラやキャラメルを感じさせる甘い香りと、クランベリーやカシスをイメージさせる酸味が特徴の、柔らかい渋みの余韻が広がるコーヒーです。Cup of Excellence 2017 グアテマラで見事入賞した最高品質のコーヒーです。

セレクト豆(4つのカテゴリから1つ選択できるコーヒー豆)

インドネシア

ゴールド トップ マンデリン

  • 原産国:インドネシア
苦味が特徴カテゴリ

ゴールド トップ マンデリンの特徴

甘さを感じる濃厚な苦味。そして芳醇なコクと香りが特徴のコーヒー豆です。完熟チェリーを手摘みし、細心の注意を払って精選されたパーチメントは、最終仕上げまでにセミウオッシュ加工を施し、天日乾燥後脱穀してグリーンビーンズにします。

グアテマラ

マラゴジッペ

  • 原産国:グアテマラ
酸味が特徴カテゴリ

マラゴジッペの特徴

ドライフルーツのような香りと凝縮感、そして爽やかな苦味とスッキリとした酸味が特徴のコーヒーです。チェリーや豆の大きさが他の品種よりひとまわり大きく、独特の風味を持っており、珍重されています。生産性が低く、ブラジル、コロンビア、中米で少量生産されているのみです。

インドネシア

マンデリン SG レイクタワール

  • 原産国:インドネシア
コクが特徴カテゴリ

マンデリン SG レイクタワールの特徴

マンデリンコーヒー独特のコクと、甘味・苦味・酸味の優れたバランスが特徴のコーヒーです。「マンデリン SG レイクタワール」は丁寧に手摘みされた後、丸一日天日乾燥し脱穀されます。さらに2、3日かけて天日乾燥を行い、水分を13%以下に調整します。

ブラジル

イーストコ グランデ

  • 原産国:ブラジル
香りが特徴カテゴリ

イーストコ グランデの特徴

香り高く柔らかなコク、そして酸味が少なくさっぱりとした味わいが特徴のコーヒーです。イーストコグランデは採れたての生豆を各地から集め、それぞれの味を経験豊かなコーヒー鑑定士が確認し、イーストコグランデの味を創るべくブレンドを決めます。日本人の味覚に一番あった味に仕上がったのを確かめて船積みします。

シーズン豆(今のシーズンにおすすめのコーヒー豆)

グアテマラ

アロテペケ

  • 原産国:グアテマラ
酸味が特徴カテゴリ

アロテペケの特徴

アロテペケは、バニラやキャラメルを感じさせる甘い香りと、クランベリーやカシスをイメージさせる酸味が特徴の、柔らかい渋みの余韻が広がるコーヒーです。Cup of Excellence 2017 グアテマラで見事入賞した最高品質のコーヒーです。

セレクト豆(4つのカテゴリから1つ選択できるコーヒー豆)

インドネシア

ゴールド トップ マンデリン

  • 原産国:インドネシア
苦味が特徴カテゴリ

ゴールド トップ マンデリンの特徴

甘さを感じる濃厚な苦味。そして芳醇なコクと香りが特徴のコーヒー豆です。完熟チェリーを手摘みし、細心の注意を払って精選されたパーチメントは、最終仕上げまでにセミウオッシュ加工を施し、天日乾燥後脱穀してグリーンビーンズにします。

グアテマラ

マラゴジッペ

  • 原産国:グアテマラ
酸味が特徴カテゴリ

マラゴジッペの特徴

ドライフルーツのような香りと凝縮感、そして爽やかな苦味とスッキリとした酸味が特徴のコーヒーです。チェリーや豆の大きさが他の品種よりひとまわり大きく、独特の風味を持っており、珍重されています。生産性が低く、ブラジル、コロンビア、中米で少量生産されているのみです。

インドネシア

マンデリン SG レイクタワール

  • 原産国:インドネシア
コクが特徴カテゴリ

マンデリン SG レイクタワールの特徴

マンデリンコーヒー独特のコクと、甘味・苦味・酸味の優れたバランスが特徴のコーヒーです。「マンデリン SG レイクタワール」は丁寧に手摘みされた後、丸一日天日乾燥し脱穀されます。さらに2、3日かけて天日乾燥を行い、水分を13%以下に調整します。

ブラジル

イーストコ グランデ

  • 原産国:ブラジル
香りが特徴カテゴリ

イーストコ グランデの特徴

香り高く柔らかなコク、そして酸味が少なくさっぱりとした味わいが特徴のコーヒーです。イーストコグランデは採れたての生豆を各地から集め、それぞれの味を経験豊かなコーヒー鑑定士が確認し、イーストコグランデの味を創るべくブレンドを決めます。日本人の味覚に一番あった味に仕上がったのを確かめて船積みします。

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