定期購入で2015年12月にお届けしたコーヒー豆

  1. 10日発送
  2. 25日発送

定期購入で2015年12月にお届けしたコーヒー豆豆の一覧です。

シーズン豆(今のシーズンにおすすめのコーヒー豆)

コロンビア

ブエナビスタ

  • 原産国:コロンビア
一覧非表示

ブエナビスタの特徴

やさしい酸味とやわらかな飲み心地、コーヒーらしい深いコクが特徴のコーヒーです。ブエナビスタ農園のオーナーであるクルスさんは現在、5.23haの土地を管理しています。2013年にもCOEで入賞した実績のあり、Café Andinoという生産者グループに参加し、農園での生産活動ついて研究し合い、市場を開拓することにも積極的に取り組んでいます。

セレクト豆(4つのカテゴリから1つ選択できるコーヒー豆)

ブラジル

アマレロ ブルボン

  • 原産国:ブラジル
苦味が特徴カテゴリ

アマレロ ブルボンの特徴

チョコレートを想わす芳醇でクリーミーな甘味と、ほろ苦さを併せ持つ味わいが特徴のコーヒーです。ブルボン種は収穫量が他のハイブリッド種に比べて極めて少なく貴重です。 しかし、味・ 香り・コクと三拍子揃った優れた豆であり、中でも""アマレロ""(黄色い完熟豆)は、希少種となっています。

ドミニカ

ドン ファン スペシャル AA

  • 原産国:ドミニカ
酸味が特徴カテゴリ

ドン ファン スペシャル AAの特徴

ブルーマウンテンに似た芳醇な香りと、豊かなコク、そして柔らかな酸味が特徴のコーヒーです。ゲレロ農園の農園主であるファン氏は、生産者600名以上の小・中生産者組合の3代目会長を務めています。 自身も農園を3つ所有しており、特に親から引き継いだ農園は100年以上の歴史ある農園です。

インドネシア

マンデリン SG レイクタワール

  • 原産国:インドネシア
コクが特徴カテゴリ

マンデリン SG レイクタワールの特徴

マンデリンコーヒー独特のコクと、甘味・苦味・酸味の優れたバランスが特徴のコーヒーです。「マンデリン SG レイクタワール」は丁寧に手摘みされた後、丸一日天日乾燥し脱穀されます。さらに2、3日かけて天日乾燥を行い、水分を13%以下に調整します。

ブラジル

ダテーラ スイート イエロー

  • 原産国:ブラジル
香りが特徴カテゴリ

ダテーラ スイート イエローの特徴

クリームのように口当たりが柔らかく、やわらかい酸味、そしてナッツを思わせる香ばしい香りが特徴のコーヒーです。ダテーラ農園は、社会福祉面への関心が高く、売上の5%を寄付に当てており、農園内にはワーカーの為の住居、学校、セミナー施設自然保護区等が整備され、レインフォレスト・アライアンス認証を受けています。

シーズン豆(今のシーズンにおすすめのコーヒー豆)

コロンビア

ブエナビスタ

  • 原産国:コロンビア
一覧非表示

ブエナビスタの特徴

やさしい酸味とやわらかな飲み心地、コーヒーらしい深いコクが特徴のコーヒーです。ブエナビスタ農園のオーナーであるクルスさんは現在、5.23haの土地を管理しています。2013年にもCOEで入賞した実績のあり、Café Andinoという生産者グループに参加し、農園での生産活動ついて研究し合い、市場を開拓することにも積極的に取り組んでいます。

セレクト豆(4つのカテゴリから1つ選択できるコーヒー豆)

ブラジル

アマレロ ブルボン

  • 原産国:ブラジル
苦味が特徴カテゴリ

アマレロ ブルボンの特徴

チョコレートを想わす芳醇でクリーミーな甘味と、ほろ苦さを併せ持つ味わいが特徴のコーヒーです。ブルボン種は収穫量が他のハイブリッド種に比べて極めて少なく貴重です。 しかし、味・ 香り・コクと三拍子揃った優れた豆であり、中でも""アマレロ""(黄色い完熟豆)は、希少種となっています。

ドミニカ

ドン ファン スペシャル AA

  • 原産国:ドミニカ
酸味が特徴カテゴリ

ドン ファン スペシャル AAの特徴

ブルーマウンテンに似た芳醇な香りと、豊かなコク、そして柔らかな酸味が特徴のコーヒーです。ゲレロ農園の農園主であるファン氏は、生産者600名以上の小・中生産者組合の3代目会長を務めています。 自身も農園を3つ所有しており、特に親から引き継いだ農園は100年以上の歴史ある農園です。

インドネシア

マンデリン SG レイクタワール

  • 原産国:インドネシア
コクが特徴カテゴリ

マンデリン SG レイクタワールの特徴

マンデリンコーヒー独特のコクと、甘味・苦味・酸味の優れたバランスが特徴のコーヒーです。「マンデリン SG レイクタワール」は丁寧に手摘みされた後、丸一日天日乾燥し脱穀されます。さらに2、3日かけて天日乾燥を行い、水分を13%以下に調整します。

ブラジル

アロマ ショコラ

  • 原産国:ブラジル
香りが特徴カテゴリ

アロマ ショコラの特徴

商品名の通りナッツやカカオ・チョコレートを想わせる重厚感のある香りと、フルーティーな甘みが特徴のコーヒーです。サントアントニオエステートコーヒー生産者組合に所属する農園が生産するロットの中から、「重厚感のある甘みを持つコーヒー豆」をセレクトしてブレンドして作られたのがアロマ ショコラです。

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